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Leçon #1 Gratuite
J’écoute ma première leçon de darija algérien La première des 75 leçons, en entier, quatorze minutes. Sans compte à créer et sans carte bancaire.

Vous écoutez et vous répétez à voix haute ce que vous entendez : les 75 leçons se déroulent toutes de cette façon.

  • 75 leçons audio
  • 17 h 44 en tout
  • 14 min par leçon

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Leçon 17 — Demander ce qu’on cuisine

À la fin de cette leçon, vous saurez demander à quelqu’un ce qu’il est en train de cuisiner ou de manger : Wach raki ttayybi el-youm? Vous saurez aussi répondre en nommant le plat : Ana ntayyeb kousksi b djaj.

Le cours de darija algérien se suit dans l’application LIMBA : des leçons audio de 14 minutes, suivies d’exercices écrits, sur iPhone, iPad et Android. L’application est gratuite, et les deux premières leçons aussi. La leçon 1 s’écoute également plus haut sur cette page, en entier.

Leçon 17 sur 250 · Unité 2 · Se présenter, la famille, le marché

Écoutez cette leçon dans l’application LIMBA. Cette page est la version écrite de la leçon audio 17 du cours de darija algérien : dans l’application, 14 minutes pour l’entendre, la répéter et la retenir. Les deux premières leçons sont gratuites.

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Dans cette leçon, vous entrez dans la cuisine, avec le petit mot qui ouvre les questions, wach. Vous saurez :

Avant de commencer. Revoyez ntayyeb dans la leçon 15, puis takoul et takli dans la leçon 16 : cette leçon les reprend tous.

Durée. 20 minutes environ, exercices compris.

La scène

Dimanche midi, dans la cuisine de la sœur de Karim. Une grande marmite est sur le feu. Sarah veut savoir ce qui se prépare, et Karim interroge Yanis sur ses repas à Lyon.

Voir la traduction

— Qu’est-ce que tu cuisines aujourd’hui ? — Aujourd’hui, je cuisine un couscous au poulet. — Bien ! J’aime beaucoup le couscous au poulet. — Et toi, Yanis ? Qu’est-ce que tu manges, à Lyon ? — À Lyon ? Je mange beaucoup au restaurant… mais j’aime le couscous au poulet ! — Tu cuisines du couscous ? — Non, je ne cuisine pas le couscous. Je cuisine du poulet. — Bien ! Aujourd’hui, nous mangeons le couscous au poulet ensemble. — Merci ! Tu cuisines bien. — Merci, Sarah !

Étape 1 · Le poulet et le plat : djaj, kousksi b djaj

Le poulet se dit djaj. Pour dire avec quoi un plat est préparé, le darija emploie le tout petit mot b, « avec » : kousksi b djaj, mot à mot « couscous avec poulet ». Quand on parle du plat en général, celui que l’on aime, on entend souvent les deux articles : el-kousksi b ed-djaj. Devant djaj, el- devient ed-, comme dans es-souq, parce que le mot commence par un d.

Vous avez entendu à la leçon 15 le petit mot f de ntayyeb f el-kousksi. La leçon 15 disait qu’il ne change pas le sens de la phrase ; il y ajoute pourtant une nuance : après « manger » ou « cuisiner », f devant la nourriture donne volontiers le sens de « du » : Ana nakoul f djaj, je mange du poulet. Vous l’entendrez tantôt f, tantôt fi : c’est le même mot. Sans lui, on nomme le plat entier : Ana ntayyeb kousksi b djaj, je cuisine un couscous au poulet.

Le poulet, et le couscous au poulet
DarijaPrononciationFrançais
djajdjaj (dj soudé)le poulet
kousksi b djajkousksi b djajle couscous au poulet
el-kousksi b ed-djajel-kousksi b ed-djaj (dd tenu)le couscous au poulet, avec les deux articles

À vous

Quatre questions : le poulet, le petit mot b et l’article.

  1. « Le poulet » se dit ___.
  2. Ana ntayyeb kousksi ___ djaj. (Je cuisine un couscous au poulet.)
  3. Avec les deux articles, « le couscous au poulet » se dit ___
  4. Ana nakoul f djaj. veut dire ___

Étape 2 · Tu cuisines : ttayyeb, ttayybi

Vous connaissez ntayyeb, je cuisine. Pour « tu », le n- de « je » devient t-, comme toujours. Mais ici, le t- de « tu » rencontre le t du verbe, et l’on entend un t appuyé, tenu : ttayyeb. À une femme, on ajoute -i, et le e bref disparaît, comme dans ntayybou : ttayybi.

Le verbe « cuisiner », de « je » à « tu »
DarijaPrononciationFrançais
ntayyebnṭayyeb (ṭ sombre, yy tenu)je cuisine
ttayyebtṭayyeb (tt appuyé, ṭ sombre)tu cuisines (à un homme)
ttayybitṭayybi (tt appuyé, ṭ sombre)tu cuisines (à une femme)
ntayybounṭayybou (ṭ sombre)nous cuisinons

À vous

Cinq questions : choisissez la forme du verbe « cuisiner » qui convient.

  1. Enta ___ f el-kousksi? (Tu cuisines du couscous ?, à un homme)
  2. Enti ___ mlih. (Tu cuisines bien, à une femme.)
  3. Le tt de ttayyeb vient de ___.
  4. Entiya ttayybi f djaj? s’adresse à ___.
  5. « Je cuisine » se dit ___.

Étape 3 · Qu’est-ce que… ? : wach, rak, raki

Jusqu’ici, vos questions se faisaient avec la voix. Voici le mot qui demande « quoi ? » : wach. Pour demander « qu’est-ce que tu… ? », mettez wach en tête, puis rak à un homme ou raki à une femme, puis le verbe à la forme « tu ». Rak et raki veulent dire « te voilà » : l’état du moment, ce que la personne est en train de faire. Ne les traduisez pas par « tu es » en général : seulement « en ce moment ». Pour une habitude, on laisse rak de côté et wach précède le verbe tout seul : Wach takoul fi Lyon?, qu’est-ce que tu manges, à Lyon, d’ordinaire ?

Demander ce que fait quelqu’un en ce moment
DarijaPrononciationFrançais
Wach rak takoul?wach rak takoulQu’est-ce que tu manges ? (à un homme)
Wach raki takli?wach raki takliQu’est-ce que tu manges ? (à une femme)
Wach rak ttayyeb?wach rak tṭayyeb (tt appuyé, ṭ sombre)Qu’est-ce que tu cuisines ? (à un homme)
Wach raki ttayybi?wach raki tṭayybi (tt appuyé, ṭ sombre)Qu’est-ce que tu cuisines ? (à une femme)

Dans la question, el-youm se place volontiers à la fin ; pour appuyer sur « toi », entiya se place devant wach :

À vous

Quatre questions : complétez la question, ou choisissez la bonne forme.

  1. Wach raki ___? (Qu’est-ce que tu manges ?, à une femme)
  2. À un homme, « Qu’est-ce que tu cuisines ? » se dit ___
  3. Rak et raki disent ___.
  4. Wach raki ttayybi el-youm? veut dire ___

Étape 4 · Répondre

À une question en wach, on répond avec ana, le verbe en n- et le plat. Sans wach, c’est la voix qui fait la question, comme depuis la leçon 1 : Entiya ttayybi f djaj? On y répond par eh ou la, puis la phrase.

La question et sa réponse
La questionLa réponse
Wach rak ttayyeb?Ana ntayyeb kousksi b djaj. — un couscous au poulet
Wach raki takli?Ana nakoul f el-kousksi b djaj. — du couscous au poulet
Entiya ttayybi f djaj?Eh, ana ntayyeb fi djaj. — oui, du poulet
Enta ttayyeb f el-kousksi?La, ana ma ntayyebch el-kousksi. — non, pas le couscous

À vous

Quatre questions : choisissez la réponse qui convient à chaque question.

  1. Wach rak ttayyeb? — ___
  2. Entiya ttayybi f djaj? Vous répondez oui : ___
  3. Wach raki takli? — ___
  4. Pour poser une question sans wach, on utilise ___.

Prononciation · le tt de ttayyeb et le dj de djaj

Deux sons à soigner. D’abord la consonne double au début du mot : dans ttayyeb, on tient le t un court instant avant d’ouvrir sur le a. Ce t est le ṭ sombre de la leçon 15, langue reculée, bouche creuse, le a qui suit tire vers « o » ; comparez avec le t clair de tahder. Ensuite, le dj de djaj : un d puis un j, soudés en un seul son, comme au début du prénom Djamel.

À vous

Quatre questions : repérez le tt, le ṭ sombre et le dj.

  1. Dans ttayyeb, le tt se prononce ___.
  2. Le ṭ de ttayyeb est ___.
  3. Dans djaj, dj se prononce ___.
  4. Le mot déjà connu qui a le même ṭ sombre que ttayyeb est ___.

Le saviez-vous ?

Rak et raki sont de tout petits mots, mais vous allez les entendre sans cesse. Ils servent à dire l’état du moment : te voilà en train de manger, te voilà en train de cuisiner. Employés seuls avec wach, ils forment le « comment ça va ? » de tous les jours, que vous découvrirez dans une leçon suivante de cette unité. Retenez-les pour l’instant avec un verbe derrière. Et le dj de djaj, un d et un j soudés en un seul son, s’entend très souvent en Algérie : retenez-le tel quel.

Vocabulaire de la leçon

Les huit mots nouveaux de la leçon 17
DarijaPrononciationFrançaisRemarque
djajdjajle pouletAvec l’article : ed-djaj.
bbavec, à (ce qui compose un plat : kousksi b djaj)Un seul son, prononcé d’un trait avec le mot qui suit.
kousksi b djajkousksi b djajle couscous au pouletAvec les deux articles : el-kousksi b ed-djaj. Dans le PDF de la leçon audio : el kousksi bedjaj.
ttayyebtṭayyeb (tt appuyé, ṭ sombre)tu cuisines (à un homme)Le t- de « tu » rencontre le t du verbe.
ttayybitṭayybi (tt appuyé, ṭ sombre)tu cuisines (à une femme)Dans le PDF de la leçon audio : ttayyebi, tayyebi.
wachwachquoi ? qu’est-ce que… ?En tête de la question.
rakraktu es, te voilà (à un homme : état du moment)Suivi du verbe.
rakirakitu es, te voilà (à une femme : état du moment)Suivi du verbe en -i.

Votre mission

Avant la leçon suivante, entrez dans une cuisine, pour de vrai, et posez la question de Sarah : Wach raki ttayybi el-youm? à une femme, Wach rak ttayyeb el-youm? à un homme. — Qu’est-ce que tu cuisines aujourd’hui ?

Bilan de la leçon

Toute la leçon

Huit questions qui mélangent toute la leçon : le poulet, « tu cuisines », les questions en wach, la scène et le son du jour.

  1. « Qu’est-ce que tu manges ? », à un homme, se dit ___
  2. Ana nhabb el-kousksi b ed-djaj. veut dire ___
  3. Enti ttayybi mlih. veut dire ___
  4. Dans la scène, Sarah demande à la sœur de Karim ___
  5. Enta ___ f el-kousksi? (Tu cuisines du couscous ?, à un homme)
  6. Devant djaj, l’article el- devient ___.
  7. Rak ne se traduit pas par « tu es » en général : il dit ___.
  8. Dans la scène, Yanis cuisine ___.

Pour aller plus loin

Quatre pages de référence prolongent cette leçon : les questions, pour wach et les autres mots qui demandent ; l’action en cours, pour ce que rak et raki ajoutent au verbe ; la nourriture, pour d’autres plats à placer après ntayyeb ; et l’article défini, pour el- qui devient ed-. Le sommaire du cours écrit rassemble toutes les leçons, et le cours audio fait entendre chaque phrase.

La leçon suivante poursuit la conversation de tous les jours.

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Le darija, l’arabe parlé en Algérie

Le cours audio de darija algérien est dans l’application LIMBA

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La leçon 1 est aussi en haut de cette page, gratuite et en entier : je l’écoute ici, sans compte à créer.

Gratuit sur ce site : le cours de darija algérien écrit, en 60 leçons, pas à pas et avec des exercices corrigés — pour lire et écrire ce que l’application vous apprend à dire.

  • Quatorze minutes par jourUne leçon tient dans un trajet ou une pause : la régularité fait le reste.
  • Deux leçons gratuitesLes deux premières leçons ne coûtent rien ; l’abonnement se prend dans l’application, si la méthode me convient.
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Questions fréquentes

Comment demander « qu’est-ce que tu manges ? » en darija algérien ?

Avec wach en tête, puis rak à un homme ou raki à une femme, puis le verbe à la forme « tu » : Wach rak takoul?, Wach raki takli? Pour « qu’est-ce que tu cuisines ? », c’est Wach rak ttayyeb? et Wach raki ttayybi?

Rak veut-il dire « tu es » ?

Seulement pour l’état du moment : rak, raki, c’est « te voilà », ce que la personne est en train de faire. Wach raki ttayybi el-youm?, qu’est-ce que tu es en train de cuisiner aujourd’hui ? Ne vous en servez pas pour un « tu es » en général.

Pourquoi deux t dans ttayyeb ?

Parce que le t- de « tu » rencontre le t du verbe « cuisiner » (celui de ntayyeb) : ntayyeb, je cuisine, devient ttayyeb, tu cuisines, avec un t appuyé, tenu. À une femme, on ajoute -i : ttayybi. Le PDF de la leçon audio l’écrit parfois avec un seul t.

Quelle différence entre kousksi b djaj et el-kousksi b ed-djaj ?

Le sens est le même : le couscous au poulet. Kousksi b djaj nomme le plat que l’on prépare, un couscous au poulet : Ana ntayyeb kousksi b djaj. Avec les deux articles, el-kousksi b ed-djaj, on parle du plat en général, celui que l’on aime : Ana nhabb el-kousksi b ed-djaj. Devant le d de djaj, l’article el- devient ed-.

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